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莆田炝肉(5/8)
1.瘦肉切片加入蛋清、盐、鸡精、酱油腌制15分钟
2.倒入红薯淀粉搅拌均匀
3.葱姜蒜切好备用
葱姜蒜爆香 下菜花翻炒 加入盐，醋、鸡精、蚝油翻炒
加水，盖上锅盖等水烧开。
水翻滚后下肉片。
盖锅盖焖两分钟
撒上葱花，淋上芝麻油就可以出锅啦❤️超级香！