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炸香椿鱼儿(10/11)
香椿大概100克左右，新鲜的当然更好，冻的也可以，先泡一下解冻
清水洗干净
撒一层面粉，抖一抖，面粉裹均匀
打入一个鸡蛋，可以加也可以不加，喜欢软的就加，喜欢酥脆的就不加
加入一勺盐搅拌均匀
锅中放油
五成热下锅，炸的时候别放太多
都炸好以后出锅
盛盘
趁热吃更好吃
成品香香哒