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酸豆角炒肉末(4/5)
酸豆角用清水清洗，爱酸的可以少洗两遍。切成丁状
五花肉切成和小青椒洗净之后切成丁状，爱吃辣的剁椒可以根据个人口味多放（盐就要少放了）
热油放入姜丁，蒜丁，五花肉，小青椒爆炒
五花肉翻至变色加入少许水，放入盐，鸡精大火五分钟收汁
对于北方人，一个大馒头里边加上酸豆角肉末吃着简直不要太爽了！