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南瓜包子(1/12)
将面团材料混合在一起揉成光滑的面团，上 面忘写水240g，水的多少自己看事啊！
面团揉好后放到温暖的地方发酵成两倍大，也可以放冰箱里冷藏6-8个小时低温发酵。
面团发酵来准备包子馅，南瓜洗净切成小丁。
把上面提到的材料都放进馅里，喜欢吃辣椒的可以再放入点辣椒粉。
花椒用食用油炸香。
炸好的花椒油浇到馅料里，馅料搅拌均匀。
发酵好的面团切成大小均匀的面饥，擀成中间厚边上薄的面皮。
面皮不需要擀的太薄。
包入调好的馅料，打褶收口（过程没拍）。
包好的包子放到室温再发酵10分钟，上锅蒸20分钟，蒸好了再焖两分钟再拿出来。
蒸好了！
咬一口尝尝！