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独家秘制泡鸡脚(0/3)
鸡脚洗净，冷水下锅，加姜片，蒜片，少许料酒，煮大约十分钟，捞起，用凉水冲（我是放凉水盆里泡了一分钟），盛好备用
调料:取一碗，放入适量盐，生抽，醋，白糖（我加的是绵白糖），芝麻油，花椒油，剁碎的小米辣，姜片，蒜片，柠檬片，百香果，搅拌至糖分大部分吸收掉
把调料倒进盛鸡脚的碗里，拌均匀，放进冰箱冷藏，三四个小时取出，美味鸡脚诞生