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茄汁米线-太赞了(5/8)
豆腐皮洗净切条，青菜洗净，剥开，蒜苗洗净切段，备用
米线用温水泡发，泡软，备用
番茄洗净，用开水烫一下，去皮。切成小块，起锅沙烧油，油热放切好番茄翻炒。
番茄炒成汁，加入生抽，料酒，翻炒，加入水或者高汤（我加的排骨汤）
水开，放入泡发的米线
米线煮软，半熟放入豆腐皮
米线快熟的时候放入盐，十三香，放入青菜，有羊肉卷或者别的食材都可以放。最后撒上蒜苗，滴入香油，出锅。
盛出