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浓香秘制黑胡椒酱(2/19)
罗勒番茄酱部分：西红柿洗净、切碎
加清水，打成汁
倒入小锅里，加入白砂糖、罗勒碎
小火慢熬，熬至浓稠，关火
装进碗里，放一旁备用
调浆部分：玉米淀粉（也可以是其他淀粉）加清水，调匀，放一旁备用
开始制作：洋葱和大蒜剥皮，洗净、切碎
小锅烧热，放入无盐黄油，融化
倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味，关火
倒入清水
倒入豆浆机，打成汁
锅烧热，倒入洋葱大蒜汁、罗勒番茄酱、黑胡椒粉、酱油
大火煮沸
熬至微微黏稠
加入动物淡奶油、淀粉浆、白砂糖
搅匀，小火慢熬
熬至这个状态，可以用来牛排浇汁
继续熬，熬至黏稠、颜色变深，滴落时呈倒三角状，即可关火
装进无水无油的碗里，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏保存（一周内用完）~