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安心油条(5/7)
将所有材料混合在一起。
不要揉出筋来，用拳头摁的方式揉成面团，醒30分钟。
取出叠成长方形刷油，然后冰箱冷藏隔夜，或者静置4小时。
取出一长条面团，底上和表层撒干粉，然后抻长，切12cm*2.5cm左右的长方形厚度约0.5cm。
两个叠在一起，然后中间用筷子压出痕迹。
油锅烧热，捏住面团两头，抻长面团放入油锅里炸至两面金黄
注意事项： 1、油温太热太冷会炸僵掉，要放入筷子周围会起小泡那种，也可以放一块小面团下去会浮上来变蓬松就行了，然后调至小火恒温炸油条。 2、面团先放入中间部位炸一下再把两头松掉。