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烤箱版南瓜饼(2/5)
材料合照，我用的是贝贝南瓜，比较粉糯，半个南瓜去皮去籽切成小块，切的越小熟的越快，大火蒸10-15分钟左右
蒸好的南瓜用勺子或者手动打蛋器打成南瓜泥，再少量多次的加入糯米粉和糖粉。
揉成光滑不粘手的南瓜面团，捏一小块面团包入自己喜欢的馅（我用的是自己做的豆沙馅）揉圆压扁。
烤盘垫上烘培纸，每个南瓜饼两面都刷上一层油，间隔一段距离码好。烤箱175度预热5分钟，上下火中层175度烤20-30分钟。
成品南瓜饼软软粘粘的，甜味适中很好吃，用手拿着吃不粘手也不油腻哦。