1.如图准备好所有材料：3个鸡蛋，1盒酸奶，10克白砂糖，10克玉米淀粉，50克面粉，红枣6颗，紫皮糖3颗（可以不加）。
→紫皮糖可以换成一袋每日坚果里的蔓越莓干，葡萄干和蓝莓干。
2. 依次倒入酸奶、白砂糖、淀粉和面粉这4样，搅拌均匀。
→记住，一定要搅拌成如图这样的无颗粒状，像水状的感觉。
3. 把红枣和紫皮糖切成小碎丁。（紫皮糖可以替换成蔓越莓干，葡萄干等）。
→搅拌好蛋液后，此时再加红枣和紫皮糖等小碎丁，加好后轻轻地搅拌均匀。
4. 然后贴保鲜膜，用牙签戳一些洞。把蒸锅里的水烧热，然后上锅蒸，调中大火。计时蒸30分钟。
5. 半小时后关火。用抹布裹住碗的边沿拿出来，对着水龙头，调小水。用冷水浇一下碗底冷却。
然后用小刀把蛋糕一圈切一下，先跟碗脱离。
再切割成8小块，一小块的取出来的，放到盘子里。这里略有点粘底的，小心取。
6. 摆盘，可以开吃啦！你看这个蛋糕，这是蛋糕的背面，就是蒸蛋糕时在碗底的那部分，切出来摆好造型。
→加了紫皮糖，软糯甜甜，家中神兽最爱吃哦！
7.这是做的第二种，不加紫皮糖的。
只有红枣和蔓越莓小碎丁。
8.这是做的第三种，也不加紫皮糖。
用的红枣，蔓越莓和蓝莓小碎丁。
