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桂花条头糕(4/5)
将糯米粉，粳米粉，色拉油，糖用冷水和匀。 将面团放在蒸笼上蒸15分钟。
豆沙搓成长条。
趁热将蒸好的面团揉搓均匀。 准备一张油纸，将油纸上刷上少量的沙拉油。用擀面杖将面团擀薄。
将豆沙卷进面团里，记住要卷紧。切去多余的部分，盖上保鲜膜，等到条头糕温度回到室温再切，这样可以减少面团的回缩。切成10cm的长条。用保鲜膜包好。吃的时候淋上糖桂花，或者裹上椰丝。
等待⌛️