手抓饼菠萝派、苹果派(
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菠萝切小丁。中火黄油放锅烧开,加入菠萝丁、两勺白糖
加入半勺盐
炒到菠萝出汁
一勺生粉加半碗水搅拌均匀倒入锅里炒
熬到汁收呈如图关火
拿出手抓饼,切成四块,放上菠萝(菠萝不要放太多,放多了容易爆开)对折。用叉子压边,压两次
刷上蛋黄液,撒上黑芝麻
200度20分钟中层烤.如果不上色,最后3分钟放上层烤上色
浓厚的黄油味!非常酥脆!
附上炒苹果图,这是两个苹果量,配料做法步骤一样,也是三个饼皮!
这个是苹果派