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西葫芦炒胡萝卜~~[上班族快手菜系列](7/7)
西葫芦，胡萝卜，分别冲洗干净 青椒去籽，洗净
西葫芦斜切片 胡萝卜斜切片 青椒对半切然后切成段
油烧热，转中火放入胡萝卜，翻炒 炒到胡萝卜微微变色，这时候油也是金黄色了，放入青椒段
翻炒，炒到青椒断生
放入西葫芦片，继续翻炒，待西葫芦微微变色，加入适量盐调味
加入少量水，闷一小会儿，待汤汁收干，撒入一点鸡精就可以啦
看起来有点奇怪的搭配，却是有点惊喜，本是两个清淡的食材，吃起来却并不乏味，西葫芦的清香配上胡萝卜的微甜，舀上一碗白米饭，这种朴实的家常味道让人满足