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儿童都会做的～电饭锅蛋糕(4/8)
集结材料 蛋黄跟蛋白分离
1、蛋黄+白糖20g+食用油+牛奶 搅拌 2、加入低筋面粉 搅拌均匀备用
蛋白+2滴白醋 分三次加入白糖 打发三次 直到筷子能立在中间即可
蛋黄混合液+蛋白 翻拌手法进行融合 不要画圈搅拌
完全融合
电饭煲内胆刷一层油 倒入面糊 在台面上用力振几下 把大气泡振掉
电饭锅煮饭按键 跳到保温之后再按一次煮饭按键 第二次跳到保温 不要打开 在焖5分钟就OK了
小女儿表示对自己做的很满意！ 连孩子都会做的蛋糕 你学会了吗？哈哈哈