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焖鸭血(
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准备一盒鸭血和一把洗干净的韭菜。
韭菜摘洗干净切段,鸭血切块。
生姜切丝,大葱切片。
多功能锅放油爆香生姜葱,加入鸭血,煎会儿。
调入一勺郫县豆瓣酱,蚝油和水。
翻炒均匀,盖上盖子闷会。
最后加入韭菜,翻炒至韭菜熟,撒少许胡椒粉,盛起。
焖鸭血完成!