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美味吐司(8/12)
除了黄油,干果,其他材料丢入厨师机,揉20分钟。 这次做了两个,一个原味,另一个,做了点颜色带葡萄干,蔓越莓干的。
20分钟后,就已经出现手套膜了,丢入黄油,继续揉20分钟。
揉面完成后,不用发酵,直接分成三等分的剂子,赶成牛舌状,卷起来。 这个是带葡萄干,蔓越莓干的。
放入吐司盒,发酵。
虽然放进吐司盒,但我还是用保鲜膜盖一下。
烤箱温度36°,再放一碗水
一个小时后,白白胖胖的
这个也发满了,可以烤啦! 烤箱预热,165℃,40分钟
出炉啦!倒扣,冷却!
拉丝,浓浓的奶香!
这款是葡萄干的!同样拉丝!
等不到完全冷却,赶快切一块尝尝