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简易腌咸鹅蛋(2/5)
鹅蛋用清水洗净，然后擦干，也可以放一个盆里晾干
蘸一下用高度白酒，保持蛋壳所有部位都接触了白酒
趁白酒在蛋壳上还没干，把鹅蛋在放了盐的碗里滚一下，保持蛋壳所有地方都沾上盐，我一次将鹅蛋放在一个罐子里，放在阴凉的地方就可以，大约两个星期左右就可以吃了
鹅蛋放在锅里煮熟，用小火煮大概十分钟就熟了
切开鹅蛋，一定要稳准狠快，看我的双黄咸鹅蛋就做好了，就米饭吃很下饭