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勒排水酥(6/8)
勒排切好 洗干净待用
把姜蒜丁和耗油 黄豆酱 鸡精 生抽 花椒油和香油 一小丢丢盐 都加进去 再打入一个鸡蛋
把所有的食材一起抓匀
倒入红薯粉
再抓匀备用 可以多几分钟 让排骨入味
起锅烧水加入姜蒜 花椒粒 水烧开
分开地方依次一个个的排骨加入 稍煮两分钟后轻轻搅动 以免粘锅底或排骨相互搅在一起
煮20多分钟后焖一下调味 再起锅转入汤盘 撒上葱花