面粉加酵母水，糖、盐和成稍干的面团，揉至光滑发酵两倍大，排气加入辅料、整形，表面刷水洒上淘洗干净的湿芝麻，用手轻轻压一下，放入烤盘再次醒发30分钟。

烤箱180预热，上下火20分钟左右，咸香酥脆多层的烧饼就好了