白贝蒸蛋(
0
/7)
两个鸡蛋大概120g左右
鸡蛋打散加入80g左右清水，加1克盐和几滴油搅匀
白贝汆水，白贝开口后清水冲洗一下降温
汆水后的白贝一一摆放到鸡蛋液里，上锅中小火蒸6~7分钟左右
蒸好后撒上葱花
浇上一勺蒸鱼豉油即可
完成
