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味美爽滑的番茄肉片汤(4/12)
番茄烫水去皮
再切成块
里脊肉切片，加入淀粉和1小勺盐
肉里加入适量清水，把手洗干净，用手抓揉均匀，至少抓揉3分钟以上（这一步很关键，决定肉片的嫩滑）
肉片抓揉好后，静置10分钟
锅里倒入适量油
油烧热后，倒入番茄炒烂和姜片
番茄炒好后，再加入适量水，烧开后转小火熬制3-5分钟
再加入肉片 ，加入肉片时要一块一块的下，火也要关成小火，肉片下完后，再开大火，肉片一变色就好了
加入1勺鸡精
加入1勺盐
一份味美爽滑的番茄肉片汤就做好了，保证你家的孩子老人都特喜欢❤️❤️❤️