红烧肉这么做，好吃不腻真馋人(2/10)
五花肉切成好看的丁丁状。
冷水入锅，放姜片、料酒，滚后撇去浮沫捞出。
用厨房纸擦干水分，以免煎时炸油。
热锅直接下五花肉，贴锅底码整齐，微微出油时放姜、八角，注意翻面，表面微黄即可，不要煎太久。
倒入啤酒。
放入用纱布包着的香料：陈皮、香叶、干辣椒。
李锦记红烧酱油约45ml。
放入捆好的葱结，盖盖小火焖煮约半小时，中途不要频繁开盖，差不多收汁收一半的时候下冰糖，继续加盖焖煮，记得观察收汁情况。
我还下了煮好剥好壳的鹌鹑蛋，超级好吃。
生菜铺盘，肉和蛋整齐码好，一份人见人爱花见花开的红烧肉就做好啦～！