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椒麻干煸蚕豆(18/19)
热锅倒油
蒜片爆香
下蚕豆，翻炒几下
加生抽
加蚝油
加白胡椒粉
加鲜辣粉
加花椒粉
加五香粉
翻炒均匀
加盐
加糖
翻炒均匀
加一点清水
盖盖中火焖五分钟
大火翻炒，要把水分全部收干
没有水分，且蚕豆表面发皱就可以了
撒上葱花
出锅装盘