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十六棋格饼干(9/15)
黄油软化后加入细砂糖,搅打均匀
分两次加入蛋液,同时加入香草精
搅拌均匀
筛入低粉后,拌成面团
加入色粉的面团分别揉均匀
把五个面团分别装入保鲜袋内,四份有色面团需擀成同样大小的面片,原色面团只需擀薄就行,然后放入冰箱冷冻半小时以上
冻硬之后,取出四份有色面片,按5mm宽度,切出细条状
将四种颜色的细条平铺在一起
然后再铺第二层、第三层、第四层,每层的颜色与下面一层都错开
做好三份后,继续放冰箱冷冻至硬
再将原色面片分成三份,每份都擀开擀薄后,包住棋格,再放冰箱冷冻至硬
冻硬之后,取出切片
放入烤盘,烤箱170度,15min
烘烤完成~
成品~~