清蒸鲈鱼(
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杀好的鲈鱼洗干净擦干水分,撒上两勺料酒,加姜片腌制10分钟
姜葱辣椒切丝备用
锅里煮至水开,鱼下锅加盖,大火蒸7分钟
倒掉盘子里的水,姜片取出。铺上葱丝辣椒丝,滚油淋鱼,在鱼尾旁倒入适量生抽。
完成啦