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香烤牛排(5/5)
将生鲜牛排入凉水中浸泡一小时，洗净血水，捞出控干。
将牛排中加入适量生抽、蚝油、料酒、盐拌匀腌制，加入葱段、生姜片后放冰箱密封冷藏一晚。
烤箱预热至200度，烤盘铺上锡纸，将腌制好的牛排依次摆入盘中，上下火烤1小时。
取一小块黄油室温融化，与蜂蜜混合。半小时后取出烤盘，将烤盘中烤出的牛排汤汁倒出，牛排翻面，抹上黄油与蜂蜜的混合液，入烤箱继续烤制。
取出烤盘，在烤好的牛排上随意洒上椒盐、孜然粉、辣椒面，装盘开吃。