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上汤娃娃菜(2/7)
皮蛋切丁，火腿切成条状（火腿肠被我冷冻过的，没有提前拿出来解冻，看着有点丑）大蒜切沫。 皮蛋是我自己做的，昨天刚做好。
因为突然想吃上汤娃娃菜，但是家里又没有娃娃菜，只有白菜，做好了的话味道也一样。
热锅少油，把蒜沫炒香，再把皮蛋放进锅里小火煎焦，但不能糊了。
两分钟后，把火腿肠也放进锅里一起煎，还是小火喔
这个过程大概两三分钟就好，然后加开水，再把白菜放进去煮。
这个汤已经是这种奶白色了，真好，迫不及待想吃了
白菜中火煮三分钟，接着调味，加适量盐、生抽、白胡椒粉，就可以啦