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鸡蛋炝锅面(10/10)
葱沫，姜沫，蒜沫
鸡蛋打散
炒锅放油，放入葱姜蒜沫。
倒入鸡蛋液翻炒。
鸡蛋挪到锅一边，另一边倒入一点表炒菜油，倒入番茄块儿，翻炒一下。
倒入适量水，烧开。
放入面条和油过豆腐丝儿。一点点老抽。
面条快熟时，放入青菜，翻匀。
关火，倒入小葱葱末，香菜沫。加入盐，鸡精，香油。
装碗儿。