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肉松海绵蛋糕(3/16)
蛋清分3次加入60克白糖打发至干性发泡
在蛋清中加入蛋黄
用电动打蛋器混合均匀
筛入低筋粉
用刮刀翻拌均匀
加入玉米油
用刮刀翻拌均匀
加入10克肉松和黑白芝麻各5克
用刮刀翻拌均匀
将蛋糕糊倒入纸模，用力震几下
表面撒肉松、芝麻和葱末
放入预热好的烤箱中层，上下火90度30分钟
上色均匀后即可出炉
成品图
成品图
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