烫面红糖饼(8/9)
准备好的150克面粉加入120克热水,边倒水边搅拌,搅拌粘稠度可以用保鲜膜保鲜,没有保鲜膜的可以倒扣,不让水分流失,不然影响口感
搅拌好的面擀成饼状
刷上一层植物油,这样让面饼有起酥效果
卷起来分成四份小剂子,剂子切刀口收到尾部,弄成圆饼
馅料:一勺红糖,半勺黑芝麻,半勺面粉,搅拌均匀(喜欢吃甜的可以多放一点糖呦,不喜欢吃甜的可以少放一点糖就好,我个人口味比较喜欢吃甜食,嘿嘿)
用面饼把馅料包起来,手法像包圆包子的手法包起来
馅料包起来擀成饼状
锅中加入适量植物油,小火慢炸,炸制金黄捞出
成品出锅