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烤肥牛干（烤箱版）(2/5)
肥牛切成条 大概大拇指那么宽 食指那么长就行了 切好之后 放生姜 米酒 香葱一起放下去煮熟捞出来 过冷水 冲掉浮沫
冲好水之后 装盆里 放剩下的调料（耗油、酱油、白糖、盐、十三香、孜然粉）搅拌均匀放冰箱保鲜半小时。记得不要放老抽！！！不然烤出来一盘黑，看着都没食欲！
拿出来之前先预热烤箱 上下180度 烤盘里放张吸油纸 再放肥牛 不然一会儿不好清洗 然后放进烤箱先烤10分钟 十分钟一到就拿出来 倒掉烤盘里多余的汁 然后继续放回烤箱烤30分钟
总共烤40分钟 成果是这样的
如果想吃重口味点的 烤出来了可以加点孜然粉跟辣椒