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鲜椒肥肠(12/14)
水烧开放入白酒酒、大料、葱姜、大肠煮40分钟捞出备用。
所有原料切成丁备用
冬笋片焯水
油烧热放入姜片、大蒜爆香
放入洋葱炒出香味
放入豆瓣酱炒出红油
放入辣椒炒香
放入煮好的肥肠翻煸炒2分钟
放入冬笋片翻炒均匀
放入生抽、老抽、蚝油、适量清水烧开2分钟
放入香芹大火快炒
水淀粉勾芡
放入藤椒油翻炒均匀
出锅撒上香菜既可