1准备各种食材 2胡萝卜切块 西兰花 五花肉切块 冷水下锅煮去血水 放料酒姜一起煮去腥 煮好过凉水备用

鸡蛋煮好剥皮备用 鸡蛋用刀刮几下 好入味

接着准备调料 葱姜蒜 花椒 大料 桂皮 香叶 生抽 蚝油 酱油 水

起锅烧油 油热放入五花肉炒两面煎黄 炒出油 接着放入葱姜蒜 料酒 生抽 蚝油 酱油 五香粉 冰糖 接着炒几分钟 待冰糖溶肉上色加鸡蛋 桂皮八角香叶倒入适量水炖 炖大约十几分钟加入胡萝卜接着炖 炖二十分左右钟 看锅里汤差不多的时候加入西兰花翻炒几下 使西兰花充分吸收肉味 放一点点盐 盖上盖子焖几分钟 西兰花熟了以后就可以关火了

这是做好了以后 看着很有食欲 西兰花让我单独挑出来了

这是我单独挑出来的西兰花 很好吃 也很入味