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韩式泡菜(4/8)
先来一张全家福。
将娃娃菜一片片掰开，一层娃娃菜撒点盐再一层娃娃菜再撒盐，然后用重物压住，过段时间翻一下菜，娃娃菜叶子变软就可以了。
这是腌好的娃娃菜。
将娃娃菜冲洗干净，沥干水待用。
将梨或苹果打成汁。
将辣椒面和辣椒酱根据自己口味加入，然后加入少量鱼露拌匀。
将沥干水的娃娃菜放入，戴一次手套翻拌均匀。
最后装袋，挤出空气，打结。放2到3天就可以吃了，直接吃或炒菜，炒年糕都非常棒！