蛋黄中分别加入玉米油和牛奶，充分搅拌至没有水油分离的状态。
一次性筛入低筋面粉及可可粉至蛋黄糊中，搅拌至均匀细腻。
下面开始打发蛋白。蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，开始用打蛋器搅打，过程中分三次加入细砂糖。蛋白打发至纹路比较明显，提起打蛋器有小直角，倒立不流动的状态就算是打好了。
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌（炒菜的手法）均匀。
将拌好的蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。面糊就完成了。
将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，轻振几下振出大气泡。电饭煲内胆是不粘涂层的，所以无需刷油。
选择蛋糕功能，没有蛋糕功能的选择普通煮饭功能也可，时间大概50-60分钟。
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