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清蒸鲈鱼(3/7)
把鲈鱼洗净
把鱼背开些口
倒点料酒在鱼身上,(啤酒也可以)撒点盐均匀的抹在鱼身上,(一点点就够啦)把切好的生姜片放在鱼划刀部分,鱼肚子里也放点,
放上打结的葱
锅内水烧开(一定要水烧开)在放鱼,蒸5分钟左右,关火闷两分钟,如果鱼比较大可以多蒸一两分钟
最后鱼拿出来倒入蒸鱼豉油,撒上蒜末和葱段,淋上点热油就OK啦
今天还做了一个她爱吃的豆腐