将生抽、料酒、5g淀粉倒入鸡胸肉中抓匀匀,给鸡肉加个底味
将土豆丁、盐、黑胡椒粉和水淀粉加入鸡胸肉中拌匀,再加入剩下的淀粉抓匀
*抓到有点黏糊的状态就行,加多少看实际情况
热锅倒油,用勺子舀一团土豆鸡胸放入锅中,开中小火煎,煎到一面金黄后翻面,再煎到另一面金黄即可
吃这道菜,手速一定要快。不然等你拍完照,一整盘都要被抢光了。
毕竟这小饼带着诱人的金黄色,不停地飘出一股炸土豆般的焦香,隔着一道墙都闻得到,孩子都被馋哭了。
咬上一口,只听“呵呲”一声,土豆的香糯和鸡肉的香软便混在一起,你中有我,我中有你,越嚼越香~
要是再沾点番茄酱、甜辣酱,一个人就能吃个精光,再也不用去找麦阿叔和肯大爷了~