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芹菜炒豆干(3/7)
豆腐干买这种。洗净后切成小条。
芹菜买这种，理菜的时候三根芹菜梗拿来炒，另外两根芹菜和三根芹菜的叶子可以过一下水，凉着吃。
芹菜洗净后切成小条（比丝粗一点）。
锅里倒油（干锅倒油），油烧辣后倒入豆干，大概翻炒2分钟倒入老抽（豆干可以多炒一下，大概炒5分钟，这样豆干吃起来外酥里嫩的），大概炒1分钟左右。
倒入芹菜，大概炒2分钟左右，尝一下咸淡，如果味道了可以加一点盐（一次不要加太多，预防咸了）。
成品。
多炒一下的豆干，外酥里嫩更好吃。