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一次成功的芒果牛奶布丁(
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准备材料
将鸡蛋打散
把纯牛奶倒在碗里,再倒入白糖,隔着热水将白糖溶化。
把热好的牛奶倒入打散的鸡蛋中,继续打散,并挤入少许的炼乳。
把鸡蛋液和牛奶的混合液过滤一至两遍。
把蛋液倒入容器中,并用保鲜膜裹上。
在用叉子叉些小洞。
放入蒸锅中蒸煮10至15)分钟左右(具体时间根据实际情况而定。
蒸熟的牛奶布丁放一旁晾凉,放上切好的芒果丁。
放入冰箱冷藏数小数,味道更佳!