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银耳百合炖雪梨(4/10)
准备食材。 无需泡发的优质本草银耳1小袋(6克),适合2-3人食用(这款本草银耳泡发率高达36倍,普通银耳泡发率只有10倍),银耳透薄轻盈、黄金透亮,比起大朵的传统银耳精致一万倍。
百合提前泡发,将雪梨切滚刀块,将若羌红枣去核切成枣圈备用。取一砂锅,将雪梨块和红枣圈放入锅中。
银耳免洗免泡,直接开袋倒入锅中即可,煮制特别方便。
在砂锅中加入600ml纯净水。
大火煮开后转中小火煮15分钟。
然后加入冰糖,继续煮5分钟至冰糖融化。
冷却至不烫嘴后,便可以食用了。我们都知道平日里,普通银耳至少要泡3-5小时,煮1-2小时,而这款本草银耳只要20分钟。
银耳胶质丰富,口感饱满柔滑,沁人心脾的清香,让人回味无穷。
盛出后有那么一瞬间我真的以为是燕窝,真的太像了。银耳有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,为润肺滋阴之要品。入口软绵,饱满柔滑,又有着雪梨的清甜,真的好好喝。
如果是上班族的美眉、辣妈,可以用保温杯焖一个小时,然后加入喜欢的水果,健康美味还美容养颜,不用下厨房,更懂得生活。快跟着食谱做起来吧!