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#餐桌上的春日限定#小清新的猕猴桃酸奶慕斯(11/15)
原料大合影！
戚风蛋糕片放入模具
猕猴桃切片
如图放好
吉利丁片用冰水泡软
隔热水融化
将融化成液体的吉利丁倒入酸奶中，搅拌均匀
淡奶油加糖打发到六成，有纹路就好
把酸奶吉利丁液加入淡奶油，翻拌均匀成慕斯液
倒部分慕斯液进模具，戚风一点猕猴桃丁，不放也可以
倒入剩下的慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上
慕斯冷藏到3小时左右的时候可以做表面装饰，猕猴桃果肉打成泥，取80克
吉利丁片冰水泡软再隔热水融化成液体加到80克的猕猴桃果泥里
铺在已经凝固的慕斯蛋糕表面，继续冷藏
时间到取出开吃吧！