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5分钟快手早餐，煎蛋卷(9/10)
香菜洗干净切碎，鸡蛋打开放入碗中
如图
打好的蛋液加适量盐搅均匀，两个蛋不够我又加了两个，煎了两次，一次煎两个蛋刚好合适。
平底锅刷一层油，倒入搅好的蛋液
晃动平底锅把蛋液均匀铺满整个锅底。
蛋液稍微凝固，用锅铲从一端开始卷动，如果担心卷不好，就用筷子辅助。
慢慢卷动使蛋饼变成卷状即可
煎好的蛋卷
切成2-3cm左右装盘即可。
快手早餐色香味具全。