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酸酸甜甜,汤汁浓郁,一口爆汁的番茄牛腩煲(
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牛腩泡2小时,去除血水
切成块
冷水下锅,加入料酒,生姜,大葱,焯水
焯水后洗净备用
准备配菜!胡萝卜,土豆去皮!两个番茄打成泥!生姜大蒜切末!
土豆,胡萝卜,一个番茄切块!大葱切片!
砂锅里倒入适量食用油,大葱爆香
加入生姜大蒜爆香
加入番茄酱煸出香味
加入番茄泥炒至微微浓稠
加入胡萝卜土豆
加入番茄块,炒至变软
加入调味料,铺上牛腩!
加两碗水,炖1小时
完工!香味弥漫,口水疯狂分泌!是真的香!
土豆胡萝卜软烂,浓浓的番茄味,酸酸甜甜,汤汁浓郁!牛腩松软又不失嚼劲,一口咬下去汤汁四溢,满口留香!绝对的下饭神器!