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鸡肉饼(
5
/10)
这是一半,因为另一半我已经切了放在料理机中了。
就切成这样的块
葱蒜切了一起放进去
到这样的粘稠程度,只要变成肉泥就可以
普通的勺子,黑胡椒碎2勺,盐小半勺,酱油6勺,香油2勺,食用油2勺,要是有黑白芝麻也都放上一勺,然后一个方向搅拌均匀
拿个带深度的小盘子,放上保鲜膜,铺平
倒扣在冰箱里
我这些食材做了5个鸡肉饼
最后一步放在锅里煎,如果冻了的话。煎的时间要久一些,如果只是冷藏定型,那就很容易煎熟,因为这个挺复杂,我建议一次多做一些,在搅拌的过程中如果不知道味道怎么样。就先拿一点煎一下,然后调鸡肉,黑芝麻,白芝麻,黑胡椒,孜然粉,花椒粉,盐,酱油,香油,食用油成自己喜欢的味道,因为我喜欢吃甜的,所以我会加点糖进去。
最后的成品,还是挺美味的!!