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粉丝豆腐榨菜包(
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面粉根据你需要做多少来决定,加入一勺酵母,一小勺糖
35度温水,用筷子搅拌成絮状
再用手揉至成光滑的面团,其实差不多5分钟就行了,盖上保鲜膜醒发,冬季时间比较长,我醒发了一个半小时
粉丝用开水泡软切碎,豆腐榨菜切小块,锅里加油下肉末炒熟,加入其他配件,两勺生抽,一勺老抽,少许盐,把水分炒干装到碗里,这个时候可以吃一口尝尝味道,哈哈哈
面发到蜂窝状,揉至光滑,揪小坨开始包,其他的盖上保鲜膜,不然水分会流失
开始包
小笼包,哈哈哈
上锅蒸,冷水,烧开以后开始计时15分钟,然后关火闷5分钟,简直了,超好吃