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红烧鸡翅根(2/2)
鸡翅根洗净，锅里倒凉水、鸡翅根煮沸去骨头里的残渣。热锅凉油放生姜、老蒜头、八角炸香（喜欢吃辣的）倒入鸡翅根
倒入清水淹没鸡翅根，放老抽，盐，料酒，醋，鸡精小火慢烧。最后放鸡精大火收汁装盘