先把南瓜切成薄片放锅蒸5到10钟，捣成南瓜泥，放入面粉，酵母，糖和面，揉成光滑面团用盖子盖好发酵至两倍大（大概两个小时，当天天气为准），用手戳一下不反弹就发酵成功了。

拿出面团排气揉光滑，分成每个约60克的小剂子，根据自己喜欢的造型做花卷，所有剂子都做好花卷了就进行第二次发酵（大概二十分钟，温暖的地方）

开水放锅蒸十五分钟左右关焖五分钟开锅