酥皮制作：黄油软化后加入细砂糖和面粉搅拌均匀，揉成面团(我是揉成圆柱形，冷冻定型下比较好切)
制作泡芙糊：油，牛奶，糖，盐放入锅中煮热，待微微冒泡后关火。倒入面粉，迅速搅拌至无颗粒。放一边纳凉
三个鸡蛋打散，分次少量加入凉却了的面糊中，直至面糊可呈倒三角的程度(鸡蛋不一定需要全部加入，视面糊具体程度来判断)
取出冷冻后的酥皮面团，切成薄片。泡芙糊挤出圆形放置烤盘，上面加一片酥皮
放入烤箱，180°烤20分钟后转160°继续20分钟，中途不要开烤箱，以免泡芙坍塌
奶油加糖和盐打发后，待烤好的泡芙冷却后即可加入。建议要吃之前再加，保证口感。
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