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辣酱椒香豆腐皮(1/9)
豆腐皮收拾干净切粗条，扔开水锅里烫它几十秒，关火捞出来搁旁边控着水先
先把锅收拾干净再开火烧热加油晃晃匀，扔上提前收拾好的椒蒜，椒留一半最后搁
小火煎香随便划拉两下，根据自己扛辣程度往里加火锅底料或辣酱，比如二月菜谱【蒜辣果仁虾肉酱】那种
顺道加水/雪碧搅和匀，扔上之前收拾好的豆腐皮
整锅翻匀划拉散，揪根尝尝小心烫，根据个人喜好往里加糖加盐加生抽
味道合适了再淋水淀粉，边把汁收浓边温柔拌匀，收差不多了扔上剩下的椒条
和提前收拾好的香菜杆，继续翻匀翻到菜软再关火扔上把香菜叶
随便拌两下就可以拿盘儿往外盛啦，汤多可拌饭汁少就拌面
走了哟，明天见~