划重点：有条件一定用鲜虾！（鲜虾与冻虾仁口感有很大区别）虾头部分切掉备用！不要扔！
将前面所有食材混合搅拌均匀，打入三个生鸡蛋（如果加炒熟的鸡蛋会比较麻烦，而且馅料不会粘稠，包裹起来不太方便）
将生鸡蛋与食材按同一方向搅拌均匀，放入切好的小香葱
馅料的所有食材全部混合，依次加入料酒、生抽、耗油、食盐搅拌均匀后，有些许粘稠感就ok啦～
接下来是用现成的饺子皮来包起来，基本每个水饺中都会包有两粒虾仁！（对于健身高品质要求的朋友，可以选择使用全麦面进行饺子皮的制作，减脂效果更好）
这是我第一次包饺子，请忽略它丑香丑香的样子～
蔬菜类的水饺很容易熟，所以在第一次烧开水后放入水饺，待锅沸腾2次分别加入2次冷水就可以开餐啦！整体口感：营养健康，鲜到飞起，肉肉也可以拜拜啦～
最后啰嗦一句：虾头不要忘记了！煮饺子过后的水可以加入虾头煮熟食用！营养都在里面呢！如果想节省时间也可像我一样，饺子快熟的时候放入虾头，只是最后饺子上会着色，强迫症的朋友们就不要偷懒啦～
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